Желтые одуванчики как маленькие солнышки ярки, красивы, да еще и полезны. Из них можно приготовить вкусные блюда. Поделюсь опытом приготовления меда из одуванчиков дома.

Одуванчики кладись витаминов. В их состав входят:

важные витамины групп А, В, С, E

никотиновая кислота (обладает сосудорасширяющим свойством);

большое содержание аскорбиновой кислоты (способствует росту и восстановлению тканей и клеток, участвует в углеводном и белковом обмене);

МАКРОЭЛЕМЕНТЫ:

фосфор (имеет огромную ценность для сохранения состояния зубов);

калий (регулирует водный баланс в организме)

кальций(против пониженной хрупкости ногтевой пластины)

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ:

цинк (благотворно влияет на кожу и клетки организма);

марганец (борется с утомляемостью и развитием депрессии);

токоферол (оказывает омолаживающие действие);

селен (необходим для обеспечения нормальной работы щитовидной железы).

В итоге, это лекарственное растение хороший имунностимулятор.

 Но эту сладость употреблять в пищу можно не всем. Имеются противопоказания:

Мед запрещено людям больным сахарным диабетом.

С осторожностью, людям с заболеванием органов пищеварения.

Продукт исключают из рациона при индивидуальной аллергической реакции, диарее, застойных явлениях в желчном пузыре и закупорке протоков.

Также есть пчелиный мед из одуванчиков. Но он очень дорогостоящий и пчелы не всегда опыляют цветки одуванчика,т.к они горчат.. Я же предлагаю сварить сладкий домашний мед самостоятельно.

Ингредиенты:

Цветки одуванчика- 200 шт.

Лимон- 1 штука ( или половина лимона и апельсина м цедрой)

Сахар- 700- 1000 г

Вода- 1 литр.

Собираем урожай. Цветки собираем не на проезжай части дороги.( я собирала у себя во дворе). Желательно сбор цветов осуществлять не раньше,чем через один день после дождя. В сухую солнечную погоду,чтобы одуванчики были полностью раскрыты.Собранные соцветия промываем. Наливаем в огнеупорную емкость 1 литр воды и добавляем заготовки. После закипания,если появилась пена собираем. Добавляем в кастрюлю сахар. Пропорцию сахара добавляла по своему вкусу. Лимон хорошо моем. Нарезаем вместе с цедрой на кружочки,дольки( как больше нравиться). Добавки в домашний мед можно добавлять разные. Или только лимон, или лимон и апельсин в пропорции 1:1. И все погружаем в воду. После закипания оставляем на небольшом огне 1 час, периодически помешивая. В идеале, состав по густоте должен получится как цветочный мед. Вследствие, он еще немного загустеет при хранении. Затем. Убираем цветы, цитрусовые. Процеживаем или тонкой струйкой выливаем в подготовленные стерилизованные баночки. Закручиваем крышкой. Храним десерт в холодильнике. Будьте здоровы!!!

Из расчета предложенных продуктов у меня выход получился две 500 г баночки.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Ажурные блины. Пошаговый рецепт.

Одуванчик из пластиковых бутылок. Мастер класс.

Одуванчик из пластиковой бутылки.Мастер класс.

Настенное панно из одуванчиков.

Фруктовое и ягодное мороженое.Рецепты.

Рецепты домашнего мороженого из сливок.

Торт "Ягоды под снегом". Рецепт.

Фруктово-желейный торт "Апельсиномандаринчик" Рецепт.

Торт из барни и сока своими руками.

Торт из кабачков. Салат. Рецепт.

 


На дворе февраль, но уже хочется понежиться под лучами весеннего солнышка,полюбоваться красотой цветения природы...Предлагаю вам скрасить зимние долгие вечера созданием красивых цветов из пластиковых бутылок. И вы будете готовы к встрече Весны! ...
   Подчеркнуть и дополнить свой образ помогут правильно подобранные аксессуары. Акцент,сделанный на причёске,подойдёт и к праздничному наряду,и в повседневной жизни. Большинство украшений для волос ручной работы,можно сделать самостоятельно. Вашему вниманию,предлагаю варианты изготовления украшений для причёски из узкой атласной ленты. ...
               Займемся подготовкой к Новому году. Украшать свой дом с семьей, вероятно, одна из самых  интересных занятий, которая создаст праздничное настроение! Так давайте создадим зимнюю   сказочную атмосферу у себя дома! Создадим объемных снеговиков из картона. ...
Аппликации из листьев - это самый простой вид осеннего творчества, но довольно увлекательный и полезный для развития мелкой моторики рук. ...
Запасаемся удачей на грядущий год!Делаем красивого петуха из пластиковых бутылок,который украсит ваш приусадебный участок! ...
Такая стильная ваза станет изюминкой вашего интерьера. Даже при отсутствии живых цветов ваза с таким ярким и оригинальным декором украсит дом. Маленькие розочки смотрятся симпатично, а роспись акриловыми красками и контурами - стильно. ...
Полимерная глина уникальна! Из нее можно вылепить все, что подскажет фантазия !Начиная от миниатюр и украшений до скульптур и еды. Из разноцветной полимерной глины можно сделать всевозможные «сладости» : тортики, пирожные, конфеты, печенье. Вот, где разыграется аппетит! ...
 Подчеркнёт красоту маленькой принцессы ободок с розами из атласных лент. ...
  Сумка для летнего отдыха фантазийного решения. ...
 Cадовые поделки cделанные своими руками станут отличным декором Вашего участка. Птицы - полюбившиеся садовые фигуры в обустройстве приусадебного участка. Займемся изготовлением журавля из пакетов. ...
Вы любите красивое и необычное ?! Милого миниатюрного  котёнка можно сплести из бисера самостоятельно. Обладателя такой вещицы подчеркнёт индивидуальность хозяйки, прекрасный оригинальный ,да и ещё функциональный подарок для друзей и близких. Прекрасный брелок- котёнок для ваших вещей. ...
Хотите чуда в зимней день за окном?! Давайте сделаем из пластиковых бутылок красногрудого снегиря! ...
Можно использовать трафарет в росписи: по стеклу,роспись по керамике,в интерьере,декоре помещения.Использовать при вышивке гладью.Шаблоны для детских аппликаций. Похожие статьи: Трафареты для росписи.Цветы. Трафареты для росписи. Трафареты-шаблоны для росписи по стеклу на аквариум.  ...
Роза- царица цветов! Как красивы и ароматны эти цветы,но они ещё и съедобны. Засахаренные ароматные розы послужат оригинальным и вкусным украшением для тортов,пирожных и других десертных блюд,а также прекрасным декором в убранстве дома. ...
Ожидание Нового года волнительный момент и в тоже время «волшебный», особенно для детей. Создаем зимнюю   сказочную атмосферу у себя дома! Составляем адвент- календарь. ...
Лошадь-символ наступающего нового 2014 года. Первые детские игрушки на Руси были, как правило, из натуральных материалов. Для мальчиков-это конь, символизирует солнечный свет и благо.  ...