Впереди Масленица! Праздник символизируют проводы Зимы и начало Весны!Масленица полюбилась славянскому народу своими шумными народными гуляниями, масштабностью и вкусными блинами! Приготовим вкусные ажурные блины вместе со мной!

Нам потребуются: мука 500 гр, яйца 3 штуки, дрожжи сухие 5 ч.л. ,растопленное сливочное масло 100 гр,молоко 1литр, по пачке разрыхлителяи ванильного сахара.

Просеиваем муку.

 В отдельной емкости 0,5 ч.л.  сухих дрожжей смешиваем  с 1 ст.л. сахара

Наливаем 250 мл  теплого молока в емкость и сахаром и дрожжами. И ставим миску в посуду с горячей водой для полного растворения дрожжей и появление на поверхности легкой пены.

Всыпаем в муку сухие ингридиенты: разрыхлитель и ванильный сахар. Добавляем яйца и сахар по вкусу.

Вливаем половник теплого молока.

Взбиваем нашу консистенцию.

Добавляем оставшееся теплое молоко и взбиваем до однородной массы.

Берем 100 гр. масла. Растапливаем его на водяной бане.

Вливаем масло в однородную массу и перемешиваем.

Выливаем опару в нашу консистенцию.

 Берем пустую пластиковую бутылку и в крышке делаем отверстие раскаленной иголкой.

Вливаем в бутылку наше тесто.

На подогретую сковороду наливаем подсолнечное масло.

  Берем салфетку и протираем сковороду.

Теперь приступаем к рисованию сетки/рисунка.Медленно и аккуратно проводим линии по горячей сковороде.