Дорогие хозяюшки! Вашему вниманию, предлагаю приготовить праздничный новогодний салат в виде .шапочки Снегурочки. Красиво и вкусно встречаем Новый год!

Для салата нам потребуются:

куриное филе отварное-200гр.,
морковь отварная-1шт.,
лук красный-1 шт,
шампиньоны жареные(перед жаркой нарезать мелко)-150гр.,
яблоко зеленое-2шт.,
сыр твердый-150-200 гр.,
яйца вареные-3 шт.,
уксус яблочный-2 ст.л.,
майонез-4-5 ст.л., соль и перец -по вкусу,
1 ст.л. сока краснокочанной капусты или синий пищевой краситель.
Лук нарезать мелкими кубиками и замариновать в 2 ст. л. яблочного  уксуса. Филе куриное, яблоки, морковь нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Белки натереть на крупной терке и покрасить соком или красителем в синий цвет. Желтки натереть на мелкой терке. Мясо, морковь, грибы, яблоки, маринованный лук перемешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом (майонеза много не надо, салат не будет держать форму). Салат выложить горкой, сверху посыпать тертым сыром, покрыть тонким слоем майонеза. Затем выложить сверху покрашенные белки, а понизу желтки, украсить снежинками из сыра.
Приятного аппетита!